| Технические характеристики | |
| Масса, кг | 1100 |
| Мощность, кВт | 13,97 |
| Объём чаши, л | 80 |
| Производительность | 30-40 кг/цикл |
| Скорость вращения ножей, об./мин. | 200/1500/3000 |
| Скорость вращения разгрузочного диска, об./мин. | 83 |
| Скорость вращения чаши, об./мин. | 11/17 |
| Габаритные размеры, мм | 1900*1170*1240 |
Куттеры серии ZB созданы на базе последних, самых передовых мировых запатентованных технологий, являются современным высокотехнологичным оборудованием для переработки мяса. Машины целиком собираются из нержавеющей стали, имеют компактную, рациональную конструкцию, качественно перерабатывают продукцию, просты в эксплуатации и техническом обслуживании, основные узлы комплектуются деталями импортного производства.
На выходе получается однородная мясная эмульсия, однородного цвета и консистенции.
